ה"שוקיה" בית לגבינות מהמשק -מושב נורדיה , שמחה לפתוח את שעריה ולהזמין אתכם לסדנת היכרות עם עולם הגבינות.
נלמד על הרכב החלב ותהליך הכנת גבינה - פיסטור,סוגי מחמצות,אנזים.
טיפול בגבינה מוכנה- הבחלה,ניקוי,חום,לחות.
הכנת גבינה צ'רקסית אותה יקח כל אחד לביתו.
נכיר ונטעם סוגי גבינות מארצות שונות- גבינות רכות,גבינות קשות,גבינות חצי קשות,וגבינות עם עובש לבן ועובש כחול.
סדנא ראשונה תיפתח ב7.9.17 בשעה 19.00.
משך הסדנא כ4 שעות
עלות - 300 ש"ח למשתתף- 550 ש"ח לזוג.
נטעם מכל סוגי הגבינות בליווי ירקות ולחם
קפה/ תה ולקינוח - מלבי טעים מחלב כבשים.
הסדנא תערך ב"שוקיה" בנורדיה.
לפרטים והרשמה - 0522582444 שוקה
